RESTAURANT LE MOULIN DU FOSSARD
ST MARTIN DE BIENFAITE LA CRESSONNIERE
Menu à 44 euros
Entrées
Le foie gras en terrine, chutney pommes et coings
Le tartare de St Jacques au gingembre et avocats
Ravioles de cépes, crème de parmesan
Plat principal
| Filet de boeuf crème de morilles, gaufre de patate douce et rôties |
| Pavé de bar, risotto aux cépes |
| Filet de canette, fine purée de céleri, jus cassis |
Plateau de fromages
Desserts
| Moelleux chocolat coeur coulant, glace noix de pécan |
| L'île flottante, carpaccio d'ananas et brunoise de mangue |
| Fraîcheur de pomme au cerfeuil, et ganache au chocolat blanc |
Réservations
Réservation conseillée :
Tél : 33(0)2 31 31 46 77
E-mail : lemoulindufossard@orange.fr
Adresse
Le Moulin du Fossard
14290 Saint-Martin-de-Bienfaite-la-Cressonniere
Heures d'ouverture 12h15-14h00 et 19h15-21h00
Fermeture :
Dimanche soir, lundi toute la journée
Le mercredi soir
(uniquement d'Octobre à fin Mars) .
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