Le cocktail du Nouvel An accompagné

de sa verrine en dégustation

***

Le gravelax de saumon au poivre de Timut

aspic de céleri et croquant de chou

ou

Le duo de langoustines et crevettes roses marinées

guacamole d'avocat et sorbet petit pois

ou

La terrine de ris de veau aux champignons des bois

***

Le filet de boeuf façon Rossini,

flan de légumes de saison

ou

Brochette de Noix de St Jacques

bouillon épicé au gingembre, petits légumes pochés

ou

Filet de veau aux morilles, pomme de terre confite

***

Le Rocamadour sur son 31 !!!

***

Gourmandise du Nouvel An, saveur aux agrumes

ou

Le moelleux tout chocolat et son coeur coulant

et sa glace cannelle

ou

Le finger glacé parfumé aux fruits exotiques

Réservation uniquement par téléphone

02.31.31.46.77