RESTAURANT LE MOULIN DU FOSSARD ST MARTIN DE BIENFAITE LA CRESSONNIERE
                             RESTAURANT  LE MOULIN DU FOSSARD                             ST MARTIN DE BIENFAITE LA CRESSONNIERE 

Menu à 47.50 euros      

 

Les langoustines en trois façons
 

 

Tartare de saumon, mousse à la ricotta, gel de roquette,
citron et persil
 
Foie de gras de canard poêlé sur un velouté de potiron
 

                         

              

 

Magret de canard, céleri rôti, sauce aigre douce

 

Noix de St Jacques, fenouil fondant,

crème aux oeufs de truite

 

Filet de boeuf sauce vin rouge, girolles

et flan de légumes de saison


 

Plateau de fromages

                  

Moelleux tout chocolat coeur coulant 

et sa glace nougat

 

 

La tartelette pomme vanille et caramel

 

Sablé à l'amande, crémeux yuzu et shiso vert

et son sorbet

Réservations

Réservation conseillée

 

Tél : 33(0)2 31 31 46 77

 

Email: restaurantlemoulindufossard@gmail.com

 

Adresse

Le Moulin du Fossard 

4 rue du Fossard
14290 Saint-Martin-de-Bienfaite-la-Cressonniere

Heures d'ouverture 12h15-14h00 et 19h15-21h00

 

Fermeture :

 

Dimanche soir, lundi toute la journée 

 

 

 

Le mercredi soir

(fermé uniquement d'Octobre à fin Mars) .

 

 

 

 

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© Le Moulin du Fossard