RESTAURANT LE MOULIN DU FOSSARD ST MARTIN DE BIENFAITE LA CRESSONNIERE

Menu à 47.50 euros

Terrine de foie gras de canard,chutney de pommes et fruits secs, pain d'épices maison

Saumon gravelax, poireaux, gelée de citron et jus aux herbes

Thon en tataki pané aux graines d'orges et sarrasins, concombre et crème aux oeufs de truite

Filet de boeuf sauce échalote, duo de pommes de terre grenailles et vitelottes

Bouillabaisse à notre façon et petits légumes,

sauce rouille aillée

Rognon de veau à la Normande: pommes fruits et champignons

Plateau de fromages

Moelleux tout chocolat coeur coulant

et sa glace noisette

Tarte au citron jaune, parfumé au basilic et huile d'olive

Myrtilles et mûres, sorbet à la mélisse

et crème vanillée, tuile croustillante

Réservation conseillée :

Tél : 33(0)2 31 31 46 77

Email: restaurantlemoulindufossard@gmail.com

Le Moulin du Fossard

4 rue du Fossard
14290 Saint-Martin-de-Bienfaite-la-Cressonniere

Fermeture :

Dimanche soir, lundi toute la journée

Le mercredi soir

(fermé uniquement d'Octobre à fin Mars) .

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