RESTAURANT LE MOULIN DU FOSSARD ST MARTIN DE BIENFAITE LA CRESSONNIERE
                             RESTAURANT  LE MOULIN DU FOSSARD                             ST MARTIN DE BIENFAITE LA CRESSONNIERE 

Notre menu

 Soucieux de vous présenter une cuisine en fonction des saisons, du marché et de l'humeur du chef, nous changeons régulièrement les menus.

FORMULE MIDI  

MENU A 19.50 EUROS

 

Au choix dans le menu à 28.50 euros

 

une entrée + un plat

ou

un plat + un dessert

 

uniquement le midi, du lundi au vendredi 

sauf jours fériés et longs week-ends fériés

 

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MENU  

MENU A 28.50 EUROS

 

 

 

ENTREES

 

La tarte à la crème de Camembert, sur sablé aux noix

 

Ecrasé de boudin noir, et chutney de pommes caramélisées

à la coriandre

 

Panna cotta de courge au curry, chips de parmesan

 

Poêlée de champignons et son velouté, espuma vert

 

 

 

PLATS

 

 

Pot au feu de jarret de boeuf, légumes de saison,

jus aux feuilles de céleri

 

Quenelles de poissons, bouillon curcuma

et flan de topinambour

 

Parmentier de volaille du Bec d'Or d'Orbec au cidre

 

Dorade rôtie, embeurré de chou, jus à la betterave

 

 

FROMAGES

ou

DESSERTS

 

 

 

Fondant amande et noisette, crémeux praliné

 

Délice Normand à la pomme et au miel, granité Calvados

 

Brownie chocolat, caramel et mousse vanillée

à la fève de tonka

 

Le croqu'en poire

 

Assortiment de sorbet ou glace (3 boules au choix)

 

 

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MENU ENFANT A 11.50 EUROS

(- 10 ans)

 

un plat : viande ou poisson et sa garniture

un dessert : glaces ou mousse au chocolat

 

 

 

 

 

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Nos légumes proviennent pour la plupart de notre maraîcher local "Jardin du CEP La Cressonnière".

Toutes nos viandes sont d'Origine Française et U.E.

Volailles du Bec d'Or d'Orbec

Prix net, service compris.

 

 

 

 

Réservations

Réservation conseillée

 

Tél : 33(0)2 31 31 46 77

 

E-mail : lemoulindufossard@orange.fr

 

Adresse

Le Moulin du Fossard 

8 rue du Fossard
14290 Saint-Martin-de-Bienfaite-la-Cressonniere

Heures d'ouverture 12h15-14h00 et 19h15-21h00

 

Fermeture :

 

Dimanche soir, lundi toute la journée 

 

 

 

Le mercredi soir

(uniquement d'Octobre à fin Mars) .

 

 

 

 

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© Le Moulin du Fossard