Soucieux de vous présenter une cuisine en fonction des saisons, du marché et de l'humeur du chef, nous changeons régulièrement les menus.

MENU A 21.00 EUROS

Au choix dans le menu à 30.50 euros

une entrée + un plat

ou

un plat + un dessert

uniquement le midi, du lundi au vendredi 

sauf jours fériés et longs week-ends fériés

*******************

MENU A 30.50 EUROS

ENTREES

Tatin d'oignon et crème glacée à la mimolette

Oeuf croustillant, polenta et tuile au parmesan

Ravioles de moules, pousse d'épinards

et crème marinière aux coques

Maki au concombre et fromage frais, crevettes roses, vinaigrette moutarde et ail noir

PLATS

Jarret de porc au jambon de pays en effiloché,

chou braisé et carottes

Filet de truite de Fervaques, purée de pois,

champignons Shitaké et sauce soja

Le coq au vin à la Bourguignonne, écrasé de pommes de terre

Ballotine de poisson, risotto safrané et sauce crustacés

FROMAGES

ou

DESSERTS

Le millefeuille à la mousse caramel beurre salé

Duo entre le chocolat et le café

Carrotcake moelleux, crème diplomate aux agrumes,

pafumé à la verveine

Déclinaison de la pomme granny smith à l'estragon

et son granola

Assortiment de sorbet ou glace (3 boules au choix)

****

MENU ENFANT A 12.50 EUROS

(- 10 ans)

un plat : viande ou poisson et sa garniture

un dessert : glaces ou mousse au chocolat

****

Toutes nos viandes sont d'Origine Française et U.E.

Volailles du Bec d'Or d'Orbec

Prix net, service compris.