RESTAURANT LE MOULIN DU FOSSARD ST MARTIN DE BIENFAITE LA CRESSONNIERE
                             RESTAURANT  LE MOULIN DU FOSSARD                             ST MARTIN DE BIENFAITE LA CRESSONNIERE 

Notre menu

 Soucieux de vous présenter une cuisine en fonction des saisons, du marché et de l'humeur du chef, nous changeons régulièrement les menus.

FORMULE MIDI  

MENU A 21.00 EUROS

 

Au choix dans le menu à 30.50 euros

 

une entrée + un plat

ou

un plat + un dessert

 

uniquement le midi, du lundi au vendredi 

sauf jours fériés et longs week-ends fériés

 

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MENU  

MENU A 30.50 EUROS

 

 

 

ENTREES

 

Poêlée de champignons des bois et son velouté,

espuma aux herbes fraîches

 

L'écrasé de boudin noir et pommes caramélisées

 

La tarte à la crème de camembert sur son sablé aux noix

 

La courge au gingembre, bouillon au lait de coco

 

 

 

PLATS

 

 

Dorade rôtie et son embeurrée de chou, jus à la betterave

 

Paleron de boeuf confit au thym et patates douces aux épices

 

Tartare de boeuf au couteau, gratin de pommes de terre

 

Pavé de saumon, riz basmati et légumes croquants

et son bouillon Thai

 

Joues de porc au miel et soja, mijotée de champignons

et pommes de terre

 

 

FROMAGES

ou

DESSERTS

 

 

 

La poire pochée au vin rouge, crème vanillée et crumble

 

La tartelette au caramel beurre salé et noix de pécan

 

La pomme caramélisée sur un sablé à la chataîgne

 

Brioche "perdue" aux épices, coing rôti

et glace parfum cannelle

 

Assortiment de sorbet ou glace (3 boules au choix)

 

 

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MENU ENFANT A 12.50 EUROS

(- 10 ans)

 

un plat : viande ou poisson et sa garniture

un dessert : glaces ou mousse au chocolat

 

 

 

 

 

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Toutes nos viandes sont d'Origine Française et U.E.

Volailles du Bec d'Or d'Orbec

Prix net, service compris.

 

 

 

 

Réservations

Réservation conseillée

 

Tél : 33(0)2 31 31 46 77

 

Email: restaurantlemoulindufossard@gmail.com

 

Adresse

Le Moulin du Fossard 

4 rue du Fossard
14290 Saint-Martin-de-Bienfaite-la-Cressonniere

Heures d'ouverture 12h15-14h00 et 19h15-21h00

 

Fermeture :

 

Dimanche soir, lundi toute la journée 

 

 

 

Le mercredi soir

(fermé uniquement d'Octobre à fin Mars) .

 

 

 

 

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© Le Moulin du Fossard