Soucieux de vous présenter une cuisine en fonction des saisons, du marché et de l'humeur du chef, nous changeons régulièrement les menus.

MENU A 21.00 EUROS

Au choix dans le menu à 31.50 euros

une entrée + un plat

ou

un plat + un dessert

uniquement le midi, du lundi au vendredi 

sauf jours fériés et longs week-ends fériés

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MENU A 31.50 EUROS

ENTREES

Maquereaux marinés, céleri rave, pickles de légumes

et jus aux herbes

Duo asperges blanches et vertes, ricotta à la ciboulette

piment d'espelette et agrume confit

Betterave rôtie, crème au fromage frais, poire confite

et tuile croustillante

Gaspacho de tomate et concombre, burrata crémeuse

PLATS

Pavé de maigre, pommes amandines, tombée de chou,

jus aux coques

Tartare de boeuf au couteau et ses condiments, sur son gratin jus corsé

L'onglet de boeuf sauce Camembert,

gratin de pommes de terre

Joues de porc confites au miel et épices, nouilles sautées

Pavé de saumon sauce estragon "chaud froid"

de légumes de saison

FROMAGES

ou

DESSERTS

Nougat glacé, coulis à la fraise

Entremet chocolat blanc citron et sa marmelade,

dacquoise noisettes

Ganache crémeuse au chocolat et cassis, sablé breton

et son sorbet

Déclinaison autour du café

Assortiment de sorbet ou glace (3 boules au choix)

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MENU ENFANT A 12.50 EUROS

(- 10 ans)

un plat : viande ou poisson et sa garniture

un dessert : glaces ou marquise  au chocolat

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Toutes nos viandes sont d'Origine Française et U.E.

Volailles du Bec d'Or d'Orbec

Prix net, service compris.