RESTAURANT LE MOULIN DU FOSSARD ST MARTIN DE BIENFAITE LA CRESSONNIERE
                             RESTAURANT  LE MOULIN DU FOSSARD                             ST MARTIN DE BIENFAITE LA CRESSONNIERE 

Notre menu

Soucieux de vous présenter une cuisine en fonction des saisons,

nous changeons régulièrement les menus.

FORMULE MIDI  

MENU A 21.00 EUROS

 

Au choix dans le menu à 31.50 euros

 

une entrée + un plat

ou

un plat + un dessert

 

uniquement le midi, du lundi au vendredi 

sauf jours fériés et longs week-ends fériés

 

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MENU  

MENU A 31.50 EUROS

 

 

 

ENTREES

 

Velouté de courgette et oeuf mollet,

magret de canard fumé, copeaux de Comté

 

Cheesecake de fromage frais à la ciboulette et crevettes roses

 

" La carotte" et son os à moelle

 

Croustillant aux pieds de porc et roquefort,

lentilles noires à la vinaigrette

 

 

 

PLATS

 

 

Le navarin d'agneau aux légumes printaniers

 

 

Filet de maquereaux, compotée d'échalotes,

bouillon de carotte et coquillages

 

 

Risotto crémeux aux asperges vertes et parmesan

 

 

Truite de Fervaques, purée de brocolis,

beurre blanc citronnée et parfumé à la mélisse

 

 

 

FROMAGES

ou

DESSERTS

 

 

 

Entremet à l'orange et liqueur de Grand Marnier

 

Finger pistache à la ganache montée et pamplemousse confit

 

"Le café" : mousse; ganache; crémeux et spongecake

 

Tarte chocolat et mousse gianduja noisettes,

caramel beurre salé et brownies

 

Assortiment de sorbet ou glace (3 boules au choix)

 

 

****

 

 

 

MENU ENFANT A 12.50 EUROS

(- 10 ans)

 

un plat : viande ou poisson et sa garniture

un dessert : glaces ou marquise  au chocolat

 

 

 

 

 

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Toutes nos viandes sont d'Origine Française et U.E.

 

Prix net, service compris.

 

 

 

 

Réservations

Réservation conseillée

 

Tél : 33(0)2 31 31 46 77

 

Email: restaurantlemoulindufossard@gmail.com

 

Adresse

Le Moulin du Fossard 

4 rue du Fossard
14290 Saint-Martin-de-Bienfaite-la-Cressonniere

Heures d'ouverture           12h15-13h45 et             19h15-20h45

 

Fermeture :

 

Dimanche soir,

lundi toute la journée 

 

 

 

Le mercredi soir

(fermé uniquement d'Octobre à fin Mars) .

 

 

 

 

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© Le Moulin du Fossard