RESTAURANT LE MOULIN DU FOSSARD ST MARTIN DE BIENFAITE LA CRESSONNIERE
                             RESTAURANT  LE MOULIN DU FOSSARD                             ST MARTIN DE BIENFAITE LA CRESSONNIERE 

       Menu du 1 er janvier 2022 !!!

Menu unique  au tarif de 61 € par personne

hors boissons

 

 

 

 

La verrine émulsion homard en dégustation

 

***

 

La terrine de foie gras de canard,

chutney de pomme, toasts de pain d'épices

 

ou

Ravioles de noix de St Jacques,

bouillon aux herbes fraîches

 

ou

Lasagne d'escargots en persillade,

crème à l'ail noir

 

***

 

Le chapon du Bec d'Or en trilogie, jus à la truffe, champignons et pommes de terre

 

ou

Filet de St Pierre, huile vanillée

et ses mini légumes

 

ou

La pièce de faux filet, échalotes confites, légumes braisés, sauce vin rouge

 

***

 

Fromage frais aux herbes et fruits secs

en habit de betterave

 

***

 

Le délice du Nouvel An, vanille et mandarine

 

ou

Le croqu'en poire

 

ou

Le moelleux au chocolat coeur coulant

à la menthe et sa glace

 

***

 

Les mignardises

 

 

Réservation uniquement par téléphone au 

02.31.31.46.77

 

 

Réservations

Réservation conseillée

 

Tél : 33(0)2 31 31 46 77

 

E-mail : lemoulindufossard@orange.fr

 

Adresse

Le Moulin du Fossard 

8 rue du Fossard
14290 Saint-Martin-de-Bienfaite-la-Cressonniere

Heures d'ouverture 12h15-14h00 et 19h15-21h00

 

Fermeture :

 

Dimanche soir, lundi toute la journée 

 

 

 

Le mercredi soir

(uniquement d'Octobre à fin Mars) .

 

 

 

 

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