LE MOULIN DU FOSSARD
                               LE MOULIN DU FOSSARD

Menu à 44 euros 

Entrées 

 

Le foie gras en terrine et sa marmelade de pêche
 
Tartelette de sarrasin, mousse d'asperge et saumon gravelax
 

Chair de crabe acidulée au yuzu, pamplemousse et noix de cajou

 

Plat principal

 

Tagliatelles fraîches aux gambas et crevettes marinés
Filet d'agneau rôti jus corsé et pommes bouchons
Pavé de cabillaud en nage de coquillages aux petits légumes


 

Plateau de fromages

Desserts

Moelleux chocolat coeur framboise, et son sorbet
Crémeux à la banane, chantilly mangue, biscuit cacao
Ananas façon mojito

Réservations

Réservation conseillée

 

Tél : 33(0)2 31 31 46 77

 

E-mail : lemoulindufossard@orange.fr

 

Adresse

Le Moulin du Fossard
14290 Saint-Martin-de-Bienfaite-la-Cressonniere

Heures d'ouverture 12h15-14h00 et 19h15-21h00

 

Fermeture :

 

Dimanche soir, lundi toute la journée et mercredi soir

( d'Octobre à fin Mars) .

 

 

 

 

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© Le Moulin du Fossard