Le Moulin du Fossard
Le Moulin du Fossard

Menu à 43 euros 

Entrées 

 

Crabe fondant citronné, mangue et noix de cajou
 
Escalopes de foie gras chaud, pommes rôties au miel
 

Carpaccio de saint jacques en céviche

 

Plat principal

 

Ris de veau et sa mousseline de panais
Noix de Saint Jacques rôties, épinard et jus au cidre
Filet de boeuf, sauce morille, gaufre de pommes de terre


 

Plateau de fromages

Desserts

Moelleux chocolat au coeur à la rhubarbe et son sorbet
Caprice exotique ananas-agrumes
Soupe de poire au vin rouge épicé, glace vanille bourbon

Réservations

Réservation conseillée

 

Tél : 33(0)2 31 31 46 77

 

E-mail : lemoulindufossard@orange.fr

 

Adresse

Le Moulin du Fossard
14290 Saint-Martin-de-Bienfaite-la-Cressonniere

Heures d'ouverture 12h15-14h00 et 19h15-20h45

 

Fermeture :

 

Dimanche soir, lundi toute la journée et mardi soir.

 

Restaurant fermé lundi 24 et mardi 25 décembre, ainsi que le mercredi 2 janvier 2019.

 

 

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© Le Moulin du Fossard