LE MOULIN DU FOSSARD
                               LE MOULIN DU FOSSARD

Menu à 44 euros 

Entrées 

 

Le foie gras en terrine et sa marmelade rhubarbe
 
Haddock fumé, mousse betterave et féta
 

Langoustine à la nage, tartare d'algues

 

Plat principal

 

Rouget, légumes façon ratatouille et son huile infusée basilic
Carré d'agneau, fricassée de légumes de saison
Le pavé de cabillaud, risotto de blé fumé


 

Plateau de fromages

Desserts

Moelleux chocolat coeur à la mûre, et son sorbet
La tartelette à la figue et pistaches
Entremet vanille, insert créme brulée tonka, gelée de myrtille

Réservations

Réservation conseillée

 

Tél : 33(0)2 31 31 46 77

 

E-mail : lemoulindufossard@orange.fr

 

Adresse

Le Moulin du Fossard
14290 Saint-Martin-de-Bienfaite-la-Cressonniere

Heures d'ouverture 12h15-14h00 et 19h15-21h00

 

Fermeture :

 

Dimanche soir, lundi toute la journée 

 

 

 

Le mercredi soir

(uniquement d'Octobre à fin Mars) .

 

 

 

 

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© Le Moulin du Fossard