Le Moulin du Fossard
Le Moulin du Fossard

Menu à 43 euros 

Entrées 

 

Ballotine de foie gras, marinée au vin rouge et cassis, tuile grué cacao            
Queues de langoustines rôties, fraîcheur de chou-fleur

 

Oeuf poché, sur lit de poireaux et thon mariné


 

Plat principal

 

Rôti de cabillaud au pesto, jambon de pays
Filet de boeuf pôélé, petits oignons et champignons
Noix de veau rôtie au beurre, mousseline de carotte


 

Plateau de fromages

Desserts

Moelleux chocolat coeur coulant cassis
Meringue moelleuse, ananas et fraise à la coriande
Tartelette caramélisée façon millefeuille aux fruits exotiques

Réservations

Réservation conseillée

 

Tél : 33(0)2 31 31 46 77

 

E-mail : lemoulindufossard@orange.fr

 

Adresse

Le Moulin du Fossard
14290 Saint-Martin-de-Bienfaite-la-Cressonniere

Heures d'ouverture 12h15-14h00 et 19h15-20h45

 

Fermeture :

 

Dimanche soir, lundi toute la journée.

 

 

 

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© Le Moulin du Fossard