LE MOULIN DU FOSSARD
                               LE MOULIN DU FOSSARD

Menu à 44 euros 

Entrées 

 

Le foie gras en terrine, chutney pommes et coings
 
Le tartare de St Jacques au gingembre et avocats
 

Ravioles de cépes, crème de parmesan

 

Plat principal

 

Filet de boeuf crème de morilles, gaufre de patate douce et rôties
Pavé de bar, risotto aux cépes
Filet de canette, fine purée de céleri, jus cassis


 

Plateau de fromages

Desserts

Moelleux chocolat coeur coulant, glace noix de pécan
L'île flottante, carpaccio d'ananas et brunoise de mangue
Fraîcheur de pomme au cerfeuil, et ganache au chocolat blanc

Réservations

Réservation conseillée

 

Tél : 33(0)2 31 31 46 77

 

E-mail : lemoulindufossard@orange.fr

 

Adresse

Le Moulin du Fossard
14290 Saint-Martin-de-Bienfaite-la-Cressonniere

Heures d'ouverture 12h15-14h00 et 19h15-21h00

 

Fermeture :

 

Dimanche soir, lundi toute la journée 

 

 

 

Le mercredi soir

(uniquement d'Octobre à fin Mars) .

 

 

 

 

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© Le Moulin du Fossard