Le Moulin du Fossard
Le Moulin du Fossard

Notre menu

 Soucieux de vous présenter une cuisine en fonction des saisons, du marché et de l'humeur du chef, nous changeons régulièrement les menus.

FORMULE MIDI

MENU A 17.50 EUROS

 

Au choix dans le menu à 27 euros

 

une entrée + un plat

ou

un plat + un dessert

 

uniquement le midi, du lundi au vendredi 

sauf jours fériés et longs week-ends fériés

 

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MENU 

MENU A 27 EUROS

 

ENTREES

 

Crème de coco, moules à l'huile de noisette

Carpaccio de pommes et haddock aux agrumes

Crevettes roses marinées et fonds d'artichauts

Boudin noir sur son feuilleté, compotée d'oignons et poires

 

 

PLATS

 

Matelote de poissons aux légumes

Pièce de boeuf, sauce Bordelaise et gratin de pommes de terre

Dos de merlu, compotée de choux, sauce Bourguignonne

Rognon de veau à la Parisienne, patates douces rôties au four

 

FROMAGES

ou

DESSERTS

 

La tartelette chocolat passion

Délice de clémentine

Charlotte à la crème de marron

Entremet vanille mascarpone et banane caramélisées

Assortiment de sorbet ou glace (3 boules au choix)

 

MENU ENFANT A 9.50 EUROS (- 10 ans)

 

un plat : viande ou poisson et sa garniture

un dessert : glaces ou mousse au chocolat

 

Nos légumes proviennent pour la plupart de notre maraîcher local "Jardin du CEP La Cressonnière".

Toutes nos viandes sont d'Origine Française et U.E. 

Prix net, service compris.

 

 

 

 

Réservations

Réservation conseillée

 

Tél : 33(0)2 31 31 46 77

 

E-mail : lemoulindufossard@orange.fr

 

Adresse

Le Moulin du Fossard
14290 Saint-Martin-de-Bienfaite-la-Cressonniere

Heures d'ouverture 12h15-14h00 et 19h15-21h00

 

Fermeture :

 

Dimanche soir, lundi toute la journée et mercredi soir

( d'Octobre à fin Mars) .

 

 

 

 

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© Le Moulin du Fossard