Le Moulin du Fossard
Le Moulin du Fossard

Notre menu

 Soucieux de vous présenter une cuisine en fonction des saisons, du marché et de l'humeur du chef, nous changeons régulièrement les menus.

FORMULE MIDI

MENU A 17.50 EUROS

 

Au choix dans le menu à 26 euros

 

une entrée + un plat

ou

un plat + un dessert

 

uniquement le midi, du lundi au vendredi 

sauf jours fériés et longs week-ends fériés

 

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MENU 

MENU A 26 EUROS

 

ENTREES

 

Moelleux d'asperges et herbes, coulis de poivrons rouges

Salade niçoise de saison

Panna cotta de courgettes

Carpaccio de truites aux pomelos, sauce fromage blanc

Tartare de betteraves et chèvre frais aux noix

 

PLATS

 

Suprême de volaille farci au chorizo doux, tian de légumes 

Cabillaud rôti, flan de carottes et beurre nantais

Faux filet sauce camembert, pommes de terres grenailles et oignons

Pavé de saumon, cannelloni farci, coulis de tomates et basilic

 

FROMAGES

ou

DESSERTS

 

Duo chocolat et banane, chantilly à la mangue

Tarte fine aux melons

Crumble pommes et rhubarbe

Nougat glacé maison

Assortiment de sorbet ou glace (3 boules au choix)

 

MENU ENFANT A 9.50 EUROS (- 10 ans)

 

un plat : viande ou poisson et sa garniture

un dessert : glaces ou mousse au chocolat

 

Nos légumes proviennent pour la plupart de notre maraîcher local "Jardin du CEP La Cressonnière".

Toutes nos viandes sont d'Origine Française et U.E. 

Prix net, service compris.

 

 

 

 

Réservations

Réservation conseillée

 

Tél : 33(0)2 31 31 46 77

 

E-mail : lemoulindufossard@orange.fr

 

Adresse

Le Moulin du Fossard
14290 Saint-Martin-de-Bienfaite-la-Cressonniere

Heures d'ouverture 12h15-14h00 et 19h15-21h00

 

Fermeture :

 

Dimanche soir, lundi toute la journée .

 

 

 

 

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© Le Moulin du Fossard