Le Moulin du Fossard
Le Moulin du Fossard

Notre menu

 Soucieux de vous présenter une cuisine en fonction des saisons, du marché et de l'humeur du chef, nous changeons régulièrement les menus.

FORMULE MIDI

MENU A 17.50 EUROS

 

Au choix dans le menu à 26 euros

 

une entrée + un plat

ou

un plat + un dessert

 

uniquement le midi, du lundi au vendredi 

sauf jours fériés et longs week-ends fériés

 

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MENU 

MENU A 26 EUROS

 

ENTREES

 

Carpaccio de tomates,cumin et coriandre

Pétales de morue et copeaux de parmesan

Maki de concombre, fromage frais et crevettes

Salade Périgourdine

Gaspacho de petit pois et ricotta

 

PLATS

 

Maquereaux rôtis, carbonara de pommes de terre

Crépinette d'andouillette, champignons farçis

Mousseline de poisson, jus de carapaces

Onglet de boeuf, confits d'oignons, purée de patates douce

 

FROMAGES

ou

DESSERTS

 

Soupe de fruits rouge

Entremet poire chocolat

Carpaccio de figues, crème légère à la vanille

Verrine de melon au cointreau et mascarpone

Assortiment de sorbet ou glace (3 boules au choix)

 

MENU ENFANT A 9.50 EUROS (- 10 ans)

 

un plat : viande ou poisson et sa garniture

un dessert : glaces ou mousse au chocolat

 

Nos légumes proviennent pour la plupart de notre maraîcher local "Jardin du CEP La Cressonnière".

Toutes nos viandes sont d'Origine Française et U.E. 

Prix net, service compris.

 

 

 

 

Réservations

Réservation conseillée

 

Tél : 33(0)2 31 31 46 77

 

E-mail : lemoulindufossard@orange.fr

 

Adresse

Le Moulin du Fossard
14290 Saint-Martin-de-Bienfaite-la-Cressonniere

Heures d'ouverture 12h15-14h00 et 19h15-21h00

 

Fermeture :

 

Dimanche soir, lundi toute la journée .

 

 

 

 

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© Le Moulin du Fossard