RESTAURANT LE MOULIN DU FOSSARD ST MARTIN DE BIENFAITE LA CRESSONNIERE

Menu à 48.00 euros Juillet et Août

Terrine de foie gras de canard ,

compotée d'abricot au romarin pain d'épices maison

Gravelax de saumon, agrumes,

cake au parmesan sauce pesto et aïoli

Emietté de crabe, tartare de pêche à la coriandre,

sauce yaourt grec

Magret de canard, jus aux agrumes, palet de pommes de terre et navets fondants

Lieu jaune, jus à la marinière et salicornes, mijotée d'haricots blancs

Rognon de veau à la Normande, nouilles sautées

Plateau de fromages

Moelleux tout chocolat coeur coulant

et son sorbet fraise

Délice framboise et pistache, rhubarbe et parfum yuzu

Douceur des îles: biscuit citron vert; crémeux mangue et fruit de la passion, mousse coco

Réservation conseillée :

Tél : 33(0)2 31 31 46 77

Email:

restaurantlemoulindufossard@gmail.com

Le Moulin du Fossard

4 rue du Fossard
14290 Saint-Martin-de-Bienfaite-la-Cressonniere

Fermeture :

Dimanche soir,

lundi toute la journée

Le mercredi soir

(fermé uniquement d'Octobre à fin Mars) .

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