Nos entrées

Terrine de foie gras de canard, compotée d'abricot au romarin,

pain d'épices maison

Gravelax de saumon, agrumes, cake au parmesan

sauce pesto et aïoli

Antipasti de légumes d'été marinés, mozzarella,

coulis tomate et basilic

Gaspacho et billes de melon, pastèque et hareng fumé

Cheesecake à la tomate, crumble biscuit salé, jus de roquette

23.00 €

Nos plats

Lieu jaune, jus à la marinière et salicornes,

mijotée d'haricots blancs

Risotto crémeux aux courgettes, dès de Brie de Meaux

Rognon de veau à la Normande, nouilles sautées

Filet de maquereaux sauce escabèche

et pommes de terre nouvelle

Tartare de boeuf au couteau et condiments,

sur gratin de pommes de terre, jus corsé

Nos desserts

Moelleux tout chocolat coeur coulant

et son sorbet fraise

Délice framboise et pistache, rhubarbe et parfum yuzu

Panna cotta à la pêche sur biscuit sablé Breton,

coulis de groseille

L'entremet à la grenade et parfum hibiscus

La fraise et la vanille: sablé; confit à la fraise

et ganache vanillée