Nos entrées

Terrine de foie gras de canard, chutney de pommes et fruits secs, pain d'épice maison

Saumon gravelax, poireaux, gelée de citron et jus aux herbes

Brouillade d'oeuf de la ferme du Campaugé,

poêlée de champignons

La soupe à l'oignon, gratiné de Comté

Cannelloni de tomate et fromage frais de chèvre à l'aneth

19.00 €

Nos plats

Filet de boeuf sauce échalote,

duo de pommes de terre grenailles et vitelottes

Risotto crémeux à la vieille mimolette et légumes de saison

Rognon de veau à la Normande:

pommes fruits et champignons

Pavé de saumon, rosace de courges au parmesan,

zeste de citron, sauce basilic

Les joues de porc confites au miel et soja,

méli-mélo de légumes de saison

Nos desserts

Moelleux tout chocolat coeur coulant

et sa glace noisette

Myrtilles et mûres, sorbet à la mélisse

et crème vanillée, tuile croustillante

Carrot cake moelleux,

crème diplomate aux agrumes, parfumé à la verveine

Tartelette au caramel beurre salé et noix de pécan

Poire rôtie au miel, gel  poire et bergamote,

mousse légère et son sorbet