Tous nos prix sont nets, service compris.
Nos entrées
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Foie gras de canard poêlé sur un velouté de potiron |
33.00 € |
Tartare de saumon, mousse à la ricotta, gel de roquette, citron et persil |
27.00 € |
Tatin d'oignon et crème glacée à la mimolette |
21.00 € |
Oeuf croustillant, polenta et tuile au parmesan |
21.00 € |
Maki au concombre et fromage frais, crevettes roses vinaigrette à la moutarde et ail noir |
23.00 € |
Nos plats
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Filet de boeuf sauce vin rouge, girolles et flan de légumes de saison |
34.00 € |
Noix de St Jacques , fenouil fondant, crème aux oeufs de truite |
31.00 € |
Jarret de porc au jambon de pays en effiloché, chou braisé et carottes |
26.00 € |
Filet de truite de Fervaques, purée de pois, champignons Shitaké et sauce soja |
23.00 € |
Le coq au vin à la Bourguignonne, écrasé de pommes de terre |
24.00 € |
Nos desserts
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Le plateau de fromages | 10.50€ |
Moelleux tout chocolat coeur coulant et sa glace nougat | 10.50 € |
La tartelette pomme vanille et caramel |
10.50 € |
Le millefeuille à la mousse caramel et beurre salé |
10.00 € |
Carrotcake moelleux, crème diplomate aux agrumes parfumé à la verveine |
10.00 € |
Déclnaison de la pomme granny smith à l'estragon et son granola
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10.00 € |
Réservation conseillée :
Tél : 33(0)2 31 31 46 77
Email: restaurantlemoulindufossard@gmail.com
Le Moulin du Fossard
4 rue du Fossard
14290 Saint-Martin-de-Bienfaite-la-Cressonniere
Fermeture :
Dimanche soir, lundi toute la journée
Le mercredi soir
(fermé uniquement d'Octobre à fin Mars) .