RESTAURANT LE MOULIN DU FOSSARD ST MARTIN DE BIENFAITE LA CRESSONNIERE
                             RESTAURANT  LE MOULIN DU FOSSARD                             ST MARTIN DE BIENFAITE LA CRESSONNIERE 

Notre carte

Tous nos prix sont nets, service compris.

 

 

 

 

 

Nos entrées

 

 

 

La ballotine de foie gras cuite au vin rouge, macaron rhubarbe

31.00 €

Pressé de thon, gaspacho de concombre,

méli-mélo de légumes croquants en salade

25.00 €

Carpaccio de boeuf, copeaux de parmesan

et tomates de saison

21.00 €

Gravelax de saumon au poivre de timut, aspic de céleri,

chou croquant

24.00 €

Tarte fine aux tomates confites, mozzarella

et feuilles de roquette

21.00 €

Nos plats

 

 

 

Rognon de veau à la moutarde à l'ancienne,

écrasé de pommes de terre

23.00 €

Le filet de brosme et légumes d'été, coulis tomate et basilic

19.00 €

Pièce de faux filet sauce vin rouge, fine purée de brocolis

et légumes

26.00 €

Pavé de truite de Fervaques, mousseline de chou-fleur,

fèves et carottes au thym

23.00 €

Tartare de boeuf au couteau, gratin de pommes de terre

23.00 €

Nos desserts

 

 

 
Le plateau de fromages 10.50€ 
Moelleux tout chocolat coeur coulant et son sorbet framboise 10.50 €

La tarte au crémeux pistache et mûre

10.50 €

Tartelette au melon, ganache basilic, crème citronnée

10.00 €
L'entremet noix de coco, et confit pamplemousse 10.00 €
Finger ganache vanille et crémeux mangue, confit passion 10.00 €

 

 

 

 

Réservations

Réservation conseillée

 

Tél : 33(0)2 31 31 46 77

 

Email: restaurantlemoulindufossard@gmail.com

 

Adresse

Le Moulin du Fossard 

8 rue du Fossard
14290 Saint-Martin-de-Bienfaite-la-Cressonniere

Heures d'ouverture 12h15-14h00 et 19h15-21h00

 

Fermeture :

 

Dimanche soir, lundi toute la journée 

 

 

 

Le mercredi soir

(fermé uniquement d'Octobre à fin Mars) .

 

 

 

 

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© Le Moulin du Fossard