RESTAURANT LE MOULIN DU FOSSARD ST MARTIN DE BIENFAITE LA CRESSONNIERE
                             RESTAURANT  LE MOULIN DU FOSSARD                             ST MARTIN DE BIENFAITE LA CRESSONNIERE 

Notre menu

Soucieux de vous présenter une cuisine en fonction des saisons,

nous changeons régulièrement les menus.

FORMULE MIDI  

MENU A 21.50 EUROS

 

Au choix dans le menu à 32.50 euros

 

une entrée + un plat

ou

un plat + un dessert

 

uniquement le midi, du lundi au vendredi 

sauf jours fériés et longs week-ends fériés

 

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MENU  

MENU A 32.50 EUROS

 

 

 

ENTREES

 

Filet de maquereau fumé aux aromates, bavarois de fenouil

 

Betteraves marinées, cannelloni de concombre

au fromage frais de chèvre, vinaigrette agrumes

 

Gaspacho de tomates et buffala crémeuse

 

Saumon en gravelax, gelée de radis,

pickles de légumes, crème de raifort

 

 

 

PLATS

 

 

Poitrine de porc confite au miel et épices doux,

gnocchis de pommes de terre au persil

 

 

Pavé de brosme, légumes à la Provençale,

coulis tomate et basilic

 

 

Risotto crémeux safrané aux poireaux et gorgonzola

 

 

Tartare de boeuf au couteau et condiments,

sur gratin de pommes de terre et jus corsé

 

Filet de julienne, crumble de chorizo doux, caviar d'aubergine

 

 

 

FROMAGES

ou

DESSERTS

 

 

 

Tarte biscuit sablé: pamplemousse et crémeux citron

 

Délice pistache et framboises

 

Tartelette caramel, cacahuète et chocolat

 

Parfait glacé à la fraise, éclat de meringue

et son coulis, gel basilic

 

Assortiment de sorbet ou glace (3 boules au choix)

 

 

****

 

 

 

MENU ENFANT A 12.50 EUROS

(- 10 ans)

 

un plat : viande ou poisson et sa garniture

un dessert : glaces ou marquise au chocolat

 

 

 

 

 

****

 

 

Toutes nos viandes sont d'Origine Française et U.E.

 

Prix net, service compris.

 

 

 

 

Réservations

Réservation conseillée

 

Tél : 33(0)2 31 31 46 77

 

Email: 

restaurantlemoulindufossard@gmail.com

 

Adresse

Le Moulin du Fossard 

4 rue du Fossard
14290 Saint-Martin-de-Bienfaite-la-Cressonniere

Heures d'ouverture           12h15-13h45 et             19h15-20h45

 

Fermeture :

 

Dimanche soir,

lundi toute la journée 

 

 

 

Le mercredi soir

(fermé uniquement d'Octobre à fin Mars) .

 

 

 

 

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© Le Moulin du Fossard